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By小小芬的露露珠

用料

糯米粉克开水50克左右油少许红糖量根据自己口味

做法步骤

1、在盆里倒入克糯米粉。

、加入50克左右开水,加水一定要少量多次,成面絮状就不要加水了,揉成一个不硬的人面团团。

3、整理成长方形,或者自己喜欢的形状都可以。

4、切成小条状,擀成小圆饼状也可以。

5、锅内倒油,把面团放入锅内,中小火煎。

6、煎到表面焦黄,用筷子夹有脆脆的、蓬松的感觉就可以关火。大的面团可以煎的时间长一点,怕不熟的可以多煎一会。

7、锅里倒一饭碗清水,加入红糖的量根据自己口味来,我加的比较多。

8、小火熬到粘稠起泡就可以关火。

9、装盘,撒一勺熟黄豆粉,没有的也可不撒。

10、最后倒入熬好的红糖水,出锅啦!

小贴士

简单易上手,厨房小白也可以哦。注意和面的时候少量多次加水哦~

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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