广厦千间，夜眠不过六尺。家财万贯，日食不过三餐。大家好，我是张醒，是一个吃货大国的资深美食爱好者。
这些天在微博上，看到好多朋友都在做这个水果糯米糍，于是我和朋友们看着也非常的馋，就做了几个糯米糍。真的是很好吃啊，你们也可以去尝试一下，做给家人朋友们吃。
关于糯米糍，其实它之前又叫做“状元糍”，是广式点心的一种。
相传在南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京考试，村里的村民们都给他送上糍粑，让他在路上吃，并且预祝他金榜题名。在路上，邹应龙，渴了就喝几口清泉，饿了，就吃上几口糍粑。就这样，到了京都，由于他才华出众，殿试对答如流，于是皇帝亲点他状元及第。于是他把从家乡带过来的糍粑献给皇上品尝，皇上也赞不绝口，并赐名为“状元糍”。
糯米糍口味香甜、软糯，而我们今天要介绍的水果糯米糍，则是在软糯弹牙的糯米糍里包上香甜的水果，做法也很简单，可以任意选择自己喜欢的水果。
水果糯米糍
草莓、芒果适量、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、椰蓉
1、草莓、芒果清洗干净，将后者削皮切成小块儿。
2、取出一个干净的碗，在碗中倒入糯米粉g，玉米淀粉30g，白砂糖35g，牛奶g，融化好的黄油，将其搅拌均匀至无颗粒，成水滴流动状态即可。
3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，水开之后，转大火，将碗放入，蒸18~20分钟，取出后放置一边，等待它放凉。
4、等待一段时间之后，带上一次性手套，将其揉一下，之后将糯米皮分成若干份相等大小的小团团。
5、将小团团压扁，将水果进进去，然后包裹好，裹上一层椰蓉就可以啦！
6、高颜值的水果糯米糍就做好了。
小贴士：
糯米团蒸的时间不宜过长，中间液体凝固即可。
面糊冷却之后不太会粘手，所以可以带上一次性手套噢。
消化不好的朋友们最好不要吃太多哦。
真的超级好吃，糯糯的，而且一点都不觉得腻人，一次就能成功！
最后唠叨一句，有同样喜欢美食的朋友们请多多