粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。我这次的粢饭团全部用的血糯米，血糯米又叫紫红米、桃花糯等，营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。
-血糯米粢饭团-
食材
血糯米g
油条2条
水g
萝卜条适量
咸鸭蛋黄1颗
肉松1大勺
熟白芝麻1茶匙
步/骤
-Step1-
紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
-Step2-
浸泡好的紫糯米投洗干净，倒入比米量略少一些的清水，煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些，这样米才会颗粒分明，有劲道感。装入美的AH煲内。
-Step3-
按下快煮键，此时你就不用管了，坐等。
-Step4-
全程只需20分钟，程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明，而且用麦饭石内胆的AH煲煮的饭香气四溢。
-Step5-
糯米饭煮好，底部铺上卷帘和保鲜膜，撒上少许熟白芝麻，吧煮好的糯米饭铺成长方形，压压实。
-Step6-
撒上一层肉松。
-Step7-
中间部位放上油条，两边放上萝卜条。
-Step8-
撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
-Step9-
用卷帘卷起来，尽量卷紧些。
-Step10-
打开糯米粢饭团切块儿食用。
-成品欣赏-
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