这糕点不用揉面,不用发酵,拌一拌,蒸一蒸

今天的美食来源于“陈康妮”

食材:红豆克、陈皮1块、红糖80、糯米粉克

1.用来做红豆糯米糕的红豆和1块陈皮

2.红豆、陈皮和水放进电饭煲里,用电饭煲的煮粥功能键,煮陈皮红豆汤

3.电饭煲工作完毕,取出克的红豆汤,其他的陈皮红豆汤,可以放些红糖当糖水

4.去掉陈皮,加入80克红糖搅拌一下,使得红糖融化

5.加入克糯米粉,拌匀,在拌的过程要看一下面糊的状态,蒸糕的糯米面糊要像面团那样,如果克糯米粉不够,可以适当添加糯米粉

6.糯米粉拌匀以后,用手压平一下,蒸出来好看一些

7.放在蒸锅上,大火烧开后转中火蒸30分钟,把红豆糯米糕蒸熟

8.蒸熟以后的红豆糯米糕,可以切件吃,可以切件以后煎着吃

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