今天大年初六了，很多朋友即将要离开父母亲朋，回到各自的工作岗位。除夕夜父母为孩子准备了一桌好酒好菜，临别之际，是时候我们为父母做一桌好菜，来感谢父母大过年的忙前忙后。这时候，新手小白就犯难了，今天小编给小白们推荐4款简单易上手的菜，都是硬菜奥，有鱼有虾有肉，按照步骤走绝对不会错。
白灼虾：
对虾1斤，葱姜适量，白酒1勺，盐适量，香油适量，生抽适量，醋适量
步骤1：虾去除虾线，减掉须，然后将虾清洗干净；
步骤2：锅中倒一点油，葱姜爆香，滴入几滴白酒，然后加入清水烧开；
步骤3：水沸腾后，加入对虾，待虾煮红后再煮半分钟左右就可以捞出装盘了；
步骤4：用酱油，醋，盐，香油调一个蘸汁就好了。
八宝饭：
最快捷的办法就是在超市买现成的八宝饭，然后按照说明蒸一下就好了；
如果小白想做就准备好一包现成的豆沙馅，
步骤1：将糯米，红枣，葡萄干，核桃仁，冰糖放电饭锅，加入高出糯米2公分的水，电饭锅选择煮饭键：；
步骤2：将糯米饭煮熟后，挑出几个红枣放一边，
步骤3：找一个碗内壁刷一层油，铺一层糯米饭，再铺一层豆沙馅，最后铺一层糯米饭压实；
步骤4：将碗倒扣在盘子，这样糯米饭塑型好了，将刚才留出的红枣摆在顶部做花的造型，这样八宝饭就完成了；
粉蒸排骨：
肋排骨1斤，蒸肉米粉一包，生姜，料酒，盐适量
步骤1：将排骨在清水里浸泡1小时，去除排骨里的血水；
步骤2：排骨洗净后用生姜，料酒，腌制20分钟；
步骤3：将排骨裹上厚厚的一层蒸肉米粉，然后整齐摆放在蒸碗里；
步骤4：水开后蒸30分钟就好了，可以撒点葱花点缀；
清蒸鲈鱼：
鲈鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、青红辣椒丝少许，蒸鱼豉油2勺
步骤1.鲈鱼洗净，用盐，料酒，生姜腌制20分钟
步骤2.鲈鱼放入盘中，大火清蒸10分钟即可。
步骤3.鲈鱼身上撒上姜丝葱丝，青红椒丝，蒸鱼豉油淋到鱼身上；
步骤4：铁锅烧一汤勺热油，淋在鱼身上，油一定要接触到葱丝和姜丝，香味就激发出来了。