初春时节，气温逐渐上升，天气也开始逐渐转暖。此时正是身体恢复和调整的时候，饮食方面也要注意少食酸性食物，多食甜食和具有营养价值的食品。而糯米就是这样一种既好吃又有营养的食品。
糯米是一种含有丰富淀粉质的食品，营养价值高，特别适合初春这个时节的食用。糯米不仅口感软糯，还富含蛋白质、钾、镁、铁、锌等元素，具有滋阴润燥、健脾和胃、益气养血、滋阴润肤等功效。下面介绍三种简单的糯米做法，让你既营养又美味。
一、甜糯米蒸蛋糕
材料：糯米粉克、白糖50克、鸡蛋3个、鲜奶克。
步骤：
1.准备一个容器，加入糯米粉、白糖、鸡蛋和鲜奶。
2.搅拌均匀，直到糯米粉完全被混合。放置15分钟左右，让面糊充分休息。
3.取一个蒸蛋糕盘，将面糊倒入，用平底锅热水蒸15分钟。
4.出锅后，可以再撒上一些白糖和葡萄干点缀即可。
这道甜糯米蒸蛋糕可以让你在初春时节尝到甜美的糯米香，且不会太油腻，非常适合当早餐或下午茶点。
二、清蒸糯米饭
材料：糯米克、水适量。
步骤：
1.将糯米洗净，浸泡30分钟至1小时。
2.在糯米中加适量的水，将糯米放入蒸锅中，蒸约25分钟至熟烂即可。
3.出锅后，可以用一把筷子轻轻将糯米饭拌匀，再放回锅中继续蒸熟。
这道清蒸糯米饭简单易做，营养丰富，可以当作主食和配菜一起食用，增加饮食的变化和趣味性。
三、糯米汤圆
材料：糯米粉克、温水90克、食用油适量、麻酱适量。
步骤：
1.将糯米粉加入温水，搅拌均匀，放置20分钟。
2.将面团折成两半，轻轻搓成细长的条状。
3.将面条分成若干个小团，用手掌心搓成圆形。
4.将汤圆放入沸水中，煮约3-5分钟即可。
这道糯米汤圆不仅味道鲜美，而且具有滋阴燥湿和润肤的功效，非常适合初春时节食用或拿来作为小