夏天 的点心就是这道糯米凉糕了,夏天炎热,这种软软糯糯,冰一冰更好吃的凉糕才是绝配!做法十分简单,免烤免炸,只要蒸一蒸,包上芝麻馅儿就搞定,赶紧动手试试吧!
材料和工具
面皮:克糯米粉、20克白糖、克温水
馅:熟黑芝麻55克、白糖10克
鹅妈妈钛晶锅
详细步骤
1、特百惠小旋风中倒入55克熟黑芝麻打成芝麻粉;
2、加入10克白糖;
3、搅拌均匀待用;
4、碗中倒入克糯米粉、20克白糖、克温水搅拌成絮状;
5、揉成光滑的面团;
6、准备一个盘子,刷上一层植物油;
7、放入盘中按压平整;
8、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水煮开后放上蒸架,将糯米面团放入锅中蒸15分钟左右;
9、蒸好的糯米团取出晾凉;
10、案板上抹上适量熟糯米粉,放上蒸好的糯米团揉成长条状后切成差不多大小的剂子;
11、每个剂子擀成饺子皮的大小;
12、放上芝麻白糖馅,依次提褶捏成包子状;
13、这个收口面朝下;
13、擀成小饼状即可;
14、黑芝麻糯米凉糕就做好啦;
15、糯米面团上锅蒸一蒸,包上乌发养颜的芝麻馅,收口擀成饼状,三步就完成,是不是特别简单;
16、冰冰凉凉,软糯Q弹,还有香浓满满的芝麻馅,夏日 这道美味点心!
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