免费多视频网站vip会员账号 https://news.360xh.com/202109/23/66346.html小时候最期待出去逛集市，外面街边卖的红糖米糕，松松软软，恰到好处，长大后在知道这个米糕有个好听的名字叫雪蒸糕。现在回想这份儿时的回忆，却发现街面上很难找得到了。所以今天就教大家做雪蒸糕，重拾儿时的回忆。准备大米克，红糖克，糯米50克。大米和糯米是按4比1的比例。大米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质有较高的营养价值。教大家几个大米防虫的方法首先是大蒜防虫法，可以在存米的容器里放入几颗大蒜盖严就好了或者把袋装的大米装入饮料瓶内也行等等方法能起到预防大米起虫。红糖的原料是甘蔗是一种未经提纯的糖，它营养价值优于白糖还能美容养颜。糯米又江米，口感香糯黏糊，其中含有丰富的蛋白质和维生素，非常温和对人体有很多好处。把大米和糯米混合一起倒入到搅拌杯中，把这两种米都细细地磨成粉。尽量磨得细一些，当然也可以用市面上出售的已经磨好的粉，但是自己磨的米粉比较香比较健康。把磨好的粉过一下筛。筛掉没有完全打碎的颗粒。接着慢慢地往粉中加ml的水，水的量差不多是米粉的一半，边加边搅拌。加水直到这些分类都变成一小团状，碗里没有散落的干粉。再用手把这些小团都轻轻地搓散。接着把加过水的粉类要再过一次筛。过完筛之后的米粉就是这样很松松的蓬松的状态，而且颗粒也都大小很均匀，做出来的雪糕口感才会软。现在找一张厨房纸，在厨房纸上面滴少许的油，然后找一个马芬模具在模子里头都很均匀，很薄地擦上一层油，这样可以一会儿防粘。厨房纸就是厨房用的纸，比一般的纸巾要大要厚，吸水吸油性能比较好是进行居家清洁、食物吸油和烘焙的好帮手。把刚才过筛好的粉先填一部分到这个模具里头，注意动作要轻哦，不要把粉压实了。先填个五分满，接着再均匀地撒上一层红糖，最后再撒一层米粉。把表面轻轻的刮平，依然是动作要很轻柔要保持这个米粉松散的状态。接着拿到蒸箱去蒸，需要蒸差不多20分钟。因为模具中有擦过油出炉后很轻易的就能脱模。雪蒸糕要趁热吃味道才最好掰开就能闻到很浓郁的米香，希望大家喜欢。
