有粉丝和生哥说，自己请客吃饭，想做一些既可以是菜又可以当主食充饥的菜式，今天生哥要教的这道菜就非常合适了，这道菜就是美味的鲜虾糯米丸子。
鲜虾糯米丸子
中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。不过儿童和老人不宜多吃，而且糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者不宜食用
鲜虾糯米丸子菜谱
材料：糯米鲜虾
配料：鸡蛋清
调料：盐、糖、生粉、油、胡椒粉、鸡精
1、糯米提前浸泡一个晚上。
2、鲜虾洗干净后去头去壳，留下尾部。
3、虾肉用纸吸干水分，然后切成细粒。
4、将虾肉和猪肉馅放入大碗里，加入半勺盐、一勺糖、一大勺生粉、一个鸡蛋清，搅拌均匀，然后再放入半勺鸡精、一勺胡椒粉，继续搅拌均匀。
5、将肉馅摔打上劲。
6、碟子底部刷一层油，肉馅挤成球状，再蘸上糯米， 放上虾尾。
7、起锅烧水，大火蒸10分钟即可。
步骤简单就可以完成美味的菜式，你学会了吗？
生哥每天教你一道菜，包你心情不会坏，喜欢生哥的朋友，也可以