308治疗白癜风 https://m.39.net/pf/a_13543463.html麻团是小时候吃得最多的一种点心,一到了年节时候,家里都会炸上一些,留着过节的时候吃。说起来也算得上是古老的传统特色油炸食品,制作起来也不算复杂,是用糯米粉配上糖或者其他馅料一起,放入油锅炸制而成,做好的麻团,软糯香甜,带着芝麻的油香,吃起来特别过瘾。下面哈妹分享三道麻团的食谱给大家,轻轻松松学会,特别简单。炸麻团配料:南瓜克、白糖适量、糯米粉适量、食用油适量、白芝麻适量烹饪步骤:1.南瓜去皮切片2.放锅蒸15到20分钟3.取出,压成泥4.加入白糖和糯米,拌匀5.揉成团6.分成小圆球7.滚上芝麻8.油热,加入麻团炸,表面变硬,按一下麻团,再变圆就熟了,全程小火9.成品图紫薯麻团配料:紫薯一个、糯米粉6勺、白糖2勺、芝麻一大勺、泡打粉2g烹饪步骤:1.紫薯去皮切成薄片、上锅蒸熟2.把白糖用温水划开、待冷却后倒入糯米粉中、加入泡打粉、揉匀3.揉成不干不清的团4.把蒸熟的紫薯压成泥状5.把糯米粉分成大小均匀的坨坨6.取一坨搓圆压扁放入紫薯泥、象包汤圆一样包起来、然后在芝麻里滚一圈7.锅中倒入适量油、五成热下麻团、中小火、8.待圆子上浮用勺子背轻轻按压、让它们越变越大、炸至表面微*、捞出沥干油、9.装盘、美美哒、来一个吧!豆沙肉松馅麻团配料:糯米粉克、水克、糖50克、白芝麻适量、肉松60克、乐禧瑞甜味蛋*酱60克、红豆沙克、植物油适量烹饪步骤:1.先来看看注意事项1:糯米粉的吸水量不同,根据实际情况增减水的克数,糯米团的必须是软硬适中的。2:油量要没过麻团,油炸过程得开小火慢慢炸3:麻团一次性不要放太多炸,因为油炸过程麻团会膨胀变大4:麻团浮上来后没有漏勺,也可以用筷子不停地翻转麻团直到炸熟2.法国乐禧瑞的甜味蛋*酱加肉松做馅,乐禧瑞蛋*酱没有腥味只有香浓细腻的口感,酸甜度也刚刚好口感不油腻。没有也可以用别的品牌蛋*酱代替3.把糖和水倒入锅里4.开小火边搅拌到糖融化后熄火,晾到有点温即可5.把糖水倒入糯米粉里6.用手揉成一个面团,盖上保鲜膜7.红豆沙用手揉成10个15克的小圆形8.肉松加入乐禧瑞蛋*酱,用手把肉松和蛋*酱拌均匀9.揉成10个小圆形10.把红豆沙按成扁圆形11.把肉松放上去12.包裹均匀13.糯米团分成10个38克的小圆形,压成扁圆14.把豆沙肉松放入15.包裹均匀,不能漏出豆沙肉松馅,不然炸的时候会露馅,影响麻团空心效果16.放到装有白芝麻的盘子17.均匀地滚一滚,让糯米表面沾满白芝麻18.油温三成热就放入麻团19.麻团大概6成熟时会浮上来,这时表面放漏勺,继续炸到熟20.可以开动啦~近期精选1.香哈年夜饭菜谱大全,想吃啥都有,再不学就赶不上新年了2.年年有鱼,这些鱼的做法你一定要掌握,春节宴客肯定不能少了它3.新年吃鸡大吉大利,5种做法一次掌握,香味扑鼻超好吃4.经典羊肉做法都在这里了,鲜嫩又不膻,邻居都要抢着学5.吃过这盘牛肉再也戒不掉,香嫩入味超过瘾,天天都想吃点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP,学更多美食做法点它!让我知道你“在看”↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇