在我国南方的农村,有这样一种草,长得特别不起眼,又是一种藤蔓植物,在以前,是村里人用来喂猪的“猪饲料”,可是,后来才发现,原来它竟然还有很大的价值。
这种草,就叫——糯米藤。
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如果是70后、80后的朋友,刚好又来自农村的话,相信大家应该不陌生。但是,年轻一点的朋友,也很有可能根本没见过。
糯米藤经常和其他杂草一起生长,外观看起来就是一株野草。它直立或倾斜,或下面卧地而顶部上伸,茎上有分枝和刚毛,很难折断。叶子对称,呈卵圆形或椭圆状披针形,它们有短柄或无柄,根粗壮,有很多支根,非常类似于中国东北的人参。
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作为一种藤蔓植物,它的生命力和繁殖能力特别强,最喜欢潮湿的地方,不喜欢太干或者阳光太充足的地方。
它的雌雄同株植物丛生于叶腋,呈淡绿色。它们通常在八月或九月开花,在九月或十月结果。
在不同地方,它也有不同的叫法,故而又被称作捆仙绳、糯米莱、糯米草、米浆藤、生扯拢等。
其中,我觉得最有意思的名字,当属“捆仙绳”。让人不禁联想到西游记中的“捆仙绳”,连孙悟空都逃不了。
不过,那个捆仙绳是太上老君的法宝,就不知道,糯米藤的捆仙绳这个名字,有什么来历了。有朋友知道吗?
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在以前,这种藤是没人吃的,一般用来喂牲口。但是后来,大家才发现,它全身都是宝。摇身一变,身价高涨,成了还不便宜的野菜。
它和之前说的地肤差不多,也是价值极大。
糯米藤富含各种维生素,在很久以前,粮食不充足的时候,老一辈的人就会摘糯米藤的叶子来充饥。用清水洗洗,然后拌着玉米面,再放点盐,蘸着辣椒和蒜酱吃。或者过下水,凉拌吃。
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条件好点的,就用来炒腊肉。据说味道比一般的蔬菜还要好。
另外,还可以用来炖肉。把它剁碎了,和肉一起炖,也是非常香的,不知道大家有没有吃过。
不过,吃叶子嘛,就是要趁嫩吃,它在刚长出来没多久的时候,味道是 的,放老了就不好了。
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当然,既然全身都是宝。那根也不能放过了。
它的根看上去很像人参根(不过,它和人参是没有什么关系的,也只是长得像,连远亲都算不上,哈哈),晒干后,用来泡茶也是很不错的,还可以作为养生茶。一年四季都能喝,具有清热解毒等功效,有很大的药用价值。
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但是,它毕竟含有多种药用成分,在平时生活中,还是不要过量服用哦!
下次要是去地里,大家可以留意一下哟~
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