糯米美食对很多人来说是极具诱惑的，不论是粽子、烧卖，还是糯米鸡，虽然做法有很大差异，但口感都是极为出色的哟。其实我们做家常美食也是可以用糯米来轻松搞定的。今天我们就来做一款，口感超棒的糯米饼。
外皮香酥薄脆吃，内馅香味十足，特别过瘾呢！在糯米里再搭配点香菇、胡萝卜，不但颜值超高，而且口感更为丰富呢！夏天到了，很多人都愁着早餐吃什么，其实这款糯米饼就非常适合大众的需求。不但口感棒，而且营养也非常丰富，一次可以多做一点冰箱冷藏。糯米又有好吃的新做法，外脆内软，吃起来回味又解馋，越吃越香！
想吃的时候热一热就可以了，最重要的是这款美食颜值也是很棒的，肯定会让你十分满意。尤其是拿在手上，再搭配一点热饮，真的超级解馋哦！美味又解馋的早餐美食，大人孩子都爱吃，百分百手工制作更健康！今天就跟我一起来感受一下吧，这么棒的美食千万不要错过哟。
制作配料：糯米克胡萝卜半个香菇1把火腿1块蚝油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺小葱1把普通面粉克开水克冷水70克盐3克
制作方法：
1、先来和个面团，盆中放入克普通面粉，加入3克盐，先用克开水烫面，再用79克冷水和面， 揉成偏软光滑的面团即可；
2、再把面团分成大约每个30克的小面剂；
3、再把小面剂揉圆，稍微擀薄一点；
4、把每个面饼上面刷一层植物油，4个一组重叠；
5、再擀成大薄饼，比盘子稍微大一点即可；
6、隔水上锅蒸大约10分钟，蒸出来之后倒扣一个稍微小一点的盘子，把边缘不规则的部分去掉，再一张张撕开即可；
7、糯米洗净后，放入电饭煲加入跟糯米齐平的清水，按煮饭键煮熟即可；
8、胡萝卜、火腿、香菇切成小丁备用，干香菇提前泡发后，洗净备用；
9、锅中加入植物油，油微微加热后放入蔬菜丁翻炒出香味；
10、再把糯米加进去，加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀、出锅之前放入一把葱花即可；
11、取一张做好的面饼，放入适量的糯米馅料，再折起来即可；
12、平底锅刷一层植物油，把糯米饼放进去，煎至两面金黄色即可；
13、又香又脆的糯米饼就做好了，赶紧来品尝下吧！
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