最近这气温可是一天比一天冷了，早上越来越不想早起了，但是为了家人和孩子早上能吃上一口热乎乎的早餐，每天早晨都定了几个闹钟生怕自己不能早起。家里有一宝，在日常饮食可都马虎不得，除了要孩子爱吃以外，这营养也是不能少的。
天冷了，早上就喜欢吃一些带热汤的美食，例如汤面、杂粮粥、皮蛋瘦肉粥等都是我们家冬天里常做的早餐。但儿子最爱吃的还是我做的：咸汤丸。冷天的早上来上一碗热乎乎的咸汤丸，即鲜香美味，又营养丰富，早餐吃它能量满满，孩子上课更有精神。
咸汤丸是我们两广南方最具特色的美食之一，其实就是汤圆的一种独特吃法，但是添加了很多营养的食材一起，有肉又有海鲜，所以配料特别多，营养又好吃，可以当一道菜来吃，也可以当主食来吃，不用吃饭，光吃它就饱了。而且做法也并不是特别难。这美味，我三天两头准做一锅！天越冷吃越香，当饭又当菜，早餐吃它能量满满，孩子上课有精神，隔两天不吃准馋。接下来分享详细做法，喜欢的可以试试哦。
准备食材：鸡腿一个、冬菇少许、鱿鱼干一个、瑶柱适量、白菜半个、糯米粉克、水60克左右、生姜丝少许。
1、鸡腿洗干净，斩件焯水待用；冬菇，瑶柱和鱿鱼用水泡发，泡发后洗干净切成块待用。白菜洗干净，切块待用。
2、盆里加入糯米粉和适量的清水，将糯米粉揉成面团。
3、接着将面团，揉成一个个小汤圆装碗备用。
4、锅中加入适量的清水，将鸡腿块下锅焯水后捞起待用。
5、另起锅，加入适量的清水，将焯水后的鸡腿块、冬菇和瑶柱、少许的生姜丝下锅煮。大火煮开后转小火煮30分钟。
6、接着加入白菜一下锅一同煮。
7、白菜煮开后，将揉好的汤圆也一同下锅。
8、接着把鱿鱼干也下锅一起煮，大火煮开，煮至汤圆浮起，最后加入少许的盐调味即可出锅。（这里我们不需要加油了，因为鸡腿中已经有一定的油脂了）。
9、出锅盛碗，加入少许的香菜做点缀提香，这样一道家常版的：咸汤丸就做好啦。糯米丸子软滑弹牙，汤鲜浓郁，特别好吃，而且里边有肉又有菜，不仅好吃还营养丰富呢。如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试哦。最后，如果你对这道美味有什么看法的话，可以在文章的下方给Lily留言，大家一起探讨学习做更多家常美食。