糯米藕丸子
By鱼妈豆包
藕买多了，换个吃法。
原料：藕、糯米、猪肉、鸡蛋、蚝油、盐、鸡精、蒜、葱、枸杞。
做法步骤：
第1步、肉和藕用绞肉机绞碎。
第2步、放入盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，蒜，葱搅拌均匀。
第3步、糯米提前一天泡好，搅拌好的肉整成球状，在泡好的糯米里滚一滚，肉球均匀地包裹一层糯米，放入盘中。
第4步、放上枸杞装饰。
第5步、冷水入锅蒸20分钟即可。
第6步、出锅。
小贴士：
丸子放盘子的时候，可以在盘子里抹点油，防止粘连。
来自美食天下鱼妈豆包的作品。
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