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桂花糯米枣，一道既好吃又养生的甜点小吃。是以糯米粉和红枣为主料制成，做法简单，小巧精致，口感软糯香甜，非常受人们喜爱。这道甜点尤其适合女性和老人食用，可以补脾益气，养血安神。喜欢的朋友不妨试试。
桂花糯米枣
准备材料：红枣克，糯米粉70克，干桂花少许，白糖20克
开始制作：
1.将备好的红枣洗净，去核，切开但不切断。
2.将糯米粉装入大碗中，注入少许清水，用手抓匀。
3.再揉成糯米面团，搓出指甲大小的糯米团。
4.把糯米团塞入红枣中，制成桂花糯米粥生坯，待用。
5.锅中注水烧热，倒入白糖，放入桂花糯米枣生坯，煮至沸腾。
6.撒上少许干桂花，续煮至桂花糯米枣熟软入味，盛出装碗即可。
选自《念念不忘的80道经典家常菜》这本书，版权所有。