我家的小盆友最近特别喜欢这种糯叽叽的甜品,Q弹不粘牙。里面包了芒果和水蜜桃,外面裹一层椰蓉,超极香!做法非常简单哦,一学就会,新手无压力系列!
By薄荷糖的味道
用料
糯米粉g玉米淀粉30g糖40g牛奶g黄油10g椰蓉少许芒果,水蜜桃适量
做法步骤
1、材料备好,黄油隔热水融化
2、玉米淀粉和糯米粉,加入牛奶和糖,搅拌均匀
3、再加入融化的黄油搅匀。
4、过筛一下
5、倒入碗中
6、包一层保鲜膜,牙签扎点小孔
7、开水上锅蒸15-20分钟
8、熟了取出放至温热,芒果和桃子切丁
9、戴上一次性手套揉匀。
10、糯米团揪小团用手压扁后包馅
11、收口,滚圆、粘上椰蓉就OK啦!
12、简单又美味,比雪媚娘简单多了
小贴士
1、蒸的时候不要忘了盖保鲜膜哦,防止汽水进入。2、戴上一次性手套操作,就不会粘手啦,要是还粘也可以沾点清水哒。
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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