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蒸南瓜糯米饭
糯米又叫“江米”性甘平,糯米营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷,铁,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。而南瓜不但营养丰富,还具有食疗作用可以润肺,降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等疗效。
原料:糯米、南瓜。
做法步骤:
第1步、准备圆糯米,南瓜
第2步、南瓜清洗干净去皮切块,糯米淘洗干净
第3步、我用的是臻米电饭煲,锅里放入电饭煲配带的蒸网
第4步、把南瓜平铺在蒸网上
第5步、把糯米平铺在南瓜上
第6步、加入饮用水,饮用水和糯米高度一样齐。如果用普通蒸笼,需要在蒸笼里铺上湿的全棉蒸布,再放入南瓜和糯米,锅里放水要根据锅的大小深浅,和蒸笼距离,一般水烧开蒸25~30分钟
第7步、盖上锅盖,触摸屏选择蒸饭时间显示22分钟,米饭煮熟后,自动进入保温继续焖10分钟,口感更加
第8步、持续17分钟高温沸腾,三步还原古法,煮出低糖柴火饭营养健康,特别适合三高人群和减肥人士
第9步、臻米电饭煲通过蒸,煮,沥,智能顺序运行,通过内胆的过滤网,自动将米汤和添加剂分离,沥进米汤盒沥出
第10步、成品图。
小贴士:
每款电饭煲或者锅都有它 水位,加水一定不要超过 水位,时间根据自家的厨具掌握。
来自美食天下清雅小厨的作品。