自制糯米糕，别傻傻的只上锅蒸，大厨透露：掌握这3步，香甜软孺
中国不仅是一个地大物博的国家，而且是一个美食大国，中国的美食种类实在太多，如果要细数的话，说上几天几夜也是说不完的，在我们的生活中成长，除了我们吃的一日三餐之外，大家最喜欢吃的就是一些甜点小零食，但是对于这些零食来说，如果经常去超市里面买的话，都是有各种添加剂和防腐剂的，吃多了对我们的身体也是很不好的，所以对于这种小甜点来说倒不如自己在家里制作吃起来既安全又健康。今天我给大家带来的文章是自制糯米糕，有很多人只会傻傻的把它放到锅上蒸，饭店大厨透漏，只要掌握了这3步，做出来的糯米糕香甜软孺！
糯米其实也就是我们平时生活中经常说的江米，糯米的营养价值也是特别高的，里边还有大量的维生素b。在冬季的时候也是特别适合吃糯米的，不仅能够健脾养胃，还能够补益中气，能够让我们食欲大开。有些人肠胃不好，经常会出现腹泻腹胀的现象，都可以吃上一些这样的糯米糕来起到一定的缓解作用。但是往往有很多人在制作糯米糕的时候觉得很不好吃，最主要的就是在做糯米糕的时候里面的细节不到位。只要掌握了饭店大厨说的这三步，保证做出来的糯米糕香甜软乳特别美味。
当我们在自制糯米糕的时候，首先准备一个大一点的容器给里面倒入白糖牛奶，糯米粉，食用油，用筷子进行均匀的搅拌。第二步，拿出一个平底锅，把搅拌均匀的面糊倒在盛有锅上面，然后轻轻的晃几下我们可以根据自己的口味可以放一些干果与糯米粉进行充分的融合，再把这些做成的糯米糕放上笼蒸上10~20分钟左右，放凉之后盖上保鲜膜冷藏在冰箱里面半小时。最后一步，在自制糯米糕的时候避免不了有剩余的糯米粉，不需要倒掉，否则就会太浪费我们把这些剩余的糯米粉放进锅里边，用小火慢慢的加热进行翻炒，直到炒到糯米粉微微发黄即可以盛出，就可以吃了。
生活就是这样，日常的一点一滴看似平凡，却能在平凡中让人感觉到幸福，生活不会辜负任何一个人，只要努力经营，每天都是幸福美好的！希望大家可以