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在中国，每个传统节日似乎都能与某种特定食物联系在一起，如春节有饺子，清明有青团，中秋有月饼。而现在，出场的肯定是粽子了。
蛋黄粽、鲜肉粽、豆沙粽、灰水粽……和豆腐脑一样，粽子也分南北口味。样式各异、口感五花八门的甜咸粽子都有着自己的忠实拥趸。每年的端午节，南北各地的老饕们都要摆明车马，上演一番甜咸粽子之争，为自己喜爱的粽子争夺“ 吃粽子”的桂冠。俗话说好米方能聚好味，在小编看来，要想粽子好味道，选好糯米是关键。在广西，说到高品质的糯米，就必须要提到上思香糯了。十万大山，纯净香糯
上思县地处广西南部，境内有十万大山国家森林公园，空气负氧离子高，先后被授予“中国氧都”“中国老年人宜居宜游县”“全国十佳生态休闲旅游名县”等称号。上思县优越的自然环境，给香糯的种植创造了良好的生长条件。
自《上思州志道光版》开始，上思的县志就有关于香糯的记载。清道光年间，上思主要种植的粘、糯稻品种就有21种。新中国成立后，上思境内种有小糯、大白糯、大花糯、大扣糯、爱白糯、爱麻糯、火糯、猫糯等糯米品种。
上思香糯米质纯净，洁白如玉，香气浓郁，制成各种食品柔软、粘性强。蒸出的糯米饭粒油光闪亮，香甜可口，挤能成团，放能膨松，软滑带粘，气味芳香，是逢年过节做粽粑、年糕、米花、汤圆、糍粑、糯米饭的上乘原料。“一田种糯遍垌香，一家煮饭全村香。”这说的就是上思香糯。
根据对上思香糯的各项指标检验发现，上思香糯含有丰富的赖氨酸和苏氨酸及铁、钙、碘等微量元素，长期食用对人体有保健效果。
端午，风到这里就是黏
对于广西人来说，再多新奇的口味，也无法动摇咸肉粽在粽子界的地位。在上思，人们常常以腌制的酱肉作为主馅料，配上咸鲜的咸蛋黄，再以上思香糯紧密包裹，做成美味的香糯咸肉粽。
煮熟的咸肉粽尚未出锅就已经能闻到异香。剥开粽叶，晶亮的米粒，鲜嫩的肉块，扑鼻的香气，更是让人垂涎欲滴。煮熟的香糯被咸蛋黄油和肉汁浸得咸鲜油润，独特的口感令人回味无穷！
在广西，粽子的吃法花样百出。煮着吃，营养丰富、原汁原味；切块香煎，外焦内糯、香脆可口；蘸白糖吃，香甜可口、幸福满满。其实粽子不分南北，咸甜皆由各人。
在这个端午，如果你想要为家人准备美味的粽子，不防试一试上思香糯。香糯加持，美味翻倍哦！
??文字：陈启萍??编辑：莫依依??审核：陈启萍预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇