糯米蜜豆糕

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红豆糯米糕是以糯米、红豆作为主要食材,以糖作为辅料制作而成的糕点,口味软糯香甜,营养丰富,红豆有养心补血的功效,时长吃些红豆对身体有益,具有烹饪简单的特点。

配方:糯米粉克

白糖克

纯净水克

蜜豆适量

制作方法:

一、先把糯米粉克、白糖克放一起拌均匀,防止加水的时候有疙瘩。

二、依次慢慢的加入纯净水克、搅拌均匀,放置15分钟备用。

三、用过滤网过滤之后再撒上适量的蜜豆抹平待蒸。

四、蒸箱上气、大火蒸40分钟左右出锅。

五、放凉再拿到冰箱冷藏2-4小时就可以拿出来切了。

六、根据要求切成大小均匀的方块即可。蜜豆糯米糕这样就做好了,朋友们你也可以试试,过程简单,可要细心操作哦!

温馨提示;

1、冷藏口味更佳。

2、如果上桌头菜和领导吃一定要小,不然就影响口感。

3、切的时候一定要用熟食砧板,经过高温消毒之后戴好一次性手套再加工。

小翁面艺




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