我一闲，喜欢琢磨着吃。
中午想做个好吃的，思来想去，记忆里小时候父母不在家，大哥中午煮的一锅咸鸭糯米饭，那个飘香安抚灵魂的味道，悠悠地从久远的童年浮现出来，我咽了一下口水，起身找出春节期间回老家，热情的闺蜜送的一兜红薯粉和一只咸鸭。
已经吃了一半的咸鸭我迫不及待地取出咸鸭，剁了4分之一，用水泡两个小时，目的是释放咸味，让鸭肉尽量淡一点。
切成块的咸鸭电饭锅配的米杯，舀了3杯长粒糯米，淘洗两遍。按电饭锅常规煮饭的方法，一杯米，水位1，两杯米，水位2，三杯米，水位3，因为糯米吸水率低，煮的太软不好吃。所以3杯糯米，水位控制在2和3之间，这样煮出来的糯米饭不软不硬，比较符合我家人的口感。
洗过的糯米浸泡过的咸鸭块用自来水冲洗两遍，直接放入加好适量水的米上，按下煮饭键。还有什么做法比这更简单呢，懒人总是办法多。
耐心等待。啦～啦～啦
听说这是一副好运图一阵钥匙开门声，家人进门一句“饭好了吗”，打断了我没有歌名的哼唱和随意翻看的百度文章。
厨房点火炒了一盘胡萝卜片和包菜。由于午饭主要吃咸鸭饭，担心吃咸了，这盘菜没有加盐，只放了少量油抹了锅，在翻炒几下后，淋入半碗水煮两分钟，胡萝卜片和包菜稍软一点，为熟装盘。
见锅底了家人伸长了筷子从锅里找出一块看对眼的鸭，迅速塞进嘴里，还嘀咕着“好吃不过鸭子”。我将鸭子一块块地从米饭上夹到盘子里，用饭勺给米饭仔细拌了拌，裹着咸鸭油汁的糯米饭亮晶晶油润润。
蒸熟的咸鸭一入口，咸鸭独有的咸香腊味，像一匹脱缰的野马，欢快地冲撞着口腔味蕾，不要任何菜都能吃两碗。
只是很遗憾，好吃的我们忘了在打开锅盖时候，拍一张热气腾腾的照片，和敬爱的网友一起分享这道美味。
午饭吃好、好（hao四声）吃，是不是所有人的天性呢？咸味属于腌制品，吃多了对身体不好，一个月吃两三次或五六次，应该不为多吧？
一日三餐，粗茶淡饭消磨着日月，幸福又安心。岁月催人老，有时候一顿寻常的饭菜，带着儿时场景里的味道，持久弥香，叫人永生不会忘记。