教你在家做芒果糯米糍,方法简单,软糯q弹

教你在家做芒果糯米糍,方法简单,软糯q弹爽口香甜,比汤圆好吃!相信有很多的人,他们都已经在家里边宅的,快要发疯了,我们都知道,因为疫情比较严重,所以不出门就是对国家最大的贡献,那么有很多的人他们都会在家里边尝试做各种各样的美食,接下来就跟大家说一下,教你在家做非常好吃的芒果糯米糍,方法特别简单,做出来的糯米糍,软糯q弹爽口香甜,比汤圆还要好吃。

首先我们需要准备克糯米粉,30克玉米淀粉,根据自己的口感加入适量的白糖,充分搅拌均匀了以后我们需要放在一旁备用,接下来准备一些黄油黄油融化了以后,加入到糯米粉当中,再加入适量的牛奶,搅拌到无颗粒的状态。

等到搅拌均匀了以后,我们需要准备一口蒸锅放在蒸锅里边,等到水烧开了以后,再用大火蒸20分钟,如果容器比较浅的话,那么20分钟就可以了,如果容器比较深可以多蒸一会儿,这样能够确保糯米粉蒸熟。

糯米粉蒸熟了以后,我们需要放在一旁放凉,再准备一些芒果芒果切成大小一样的小块,等到糯米放凉了以后,我们把糯米取下来揉一下,分成一个个大小相同的面团,压成薄饼,再放上芒果块收口,再滚上一层椰蓉就可以了。

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除了放芒果以外,那么我们也可以放上一些别的其他的水果,可以跟着自己的喜好来放,这样做出来的糯米糍,吃起来特别的软糯Q弹,爽口香甜,冷藏过后的口感吃起来更好,比汤圆好吃。




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