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糯米紫薯丸子
By雨欣欣欣
团圆家宴甜品少不了。紫薯营养丰富。在民间有紫去冬东来的寓意。把它和糯米芝士碎简单的配合蒸营养美味又清淡。是团圆家宴不可缺少的美食。
原料：紫薯、马铃薯粉、面粉、糯米、芝士、白糖。
做法步骤：
第1步、我们把紫薯去皮切片。
第2步、上蒸锅蒸至完全熟透。
第3步、蒸好的紫薯泥趁热。加白糖。和面粉，马铃薯粉。均匀的把它搅拌。抓上一块儿压平里包上芝士。
第4步、把四面都合起来，做成球状。
第5步、裹上提前用高压锅压熟的糯米。这个糯米一定要提前泡发和压好。
第6步、沸水上蒸锅蒸20分钟。
第7步、起锅美味又香甜。
小贴士：
里面一定要放点马铃薯粉，容易成型。只放面粉里面粉的话口感不好。趁热吃哦。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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