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好吃又好看，做的过程还可以带孩子一起完成手工课，来看看这颜值咋样。
做糯米丸子所需材料：肉馅，糯米，鸡蛋，胡萝卜，香葱，荸荠（有的地方叫马蹄）。
糯米洗净，浸泡四小时左右，荸荠削皮剁碎，肉馅里加入适量的盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，生抽，白糖，十三香粉，香油或橄榄油或亚麻籽油，顺时针方向搅拌，搅匀后打入鸡蛋，放入切好的葱花和荸荠。
顺时针方向搅拌，搅上劲儿，丸子口感才Q弹紧实。
胡萝卜切片，铺在蒸格上。
泡好的糯米沥干水，把丸子放在糯米上滚，直到整个丸子都裹上了糯米。
裹好糯米后，在丸子上面点缀枸杞，也可以点缀自己喜欢的别的食材，全部做好就放蒸锅里蒸，大火烧开，改中火蒸25分钟，关火后再焖五分钟，就可以出锅上桌啦。
小贴士：加荸荠是为了口感丰富，也可以加藕或雪梨，肉馅可以用任何自己喜欢的，做法都大同小异，这个菜看起来简单，但做起来还是很费功夫的，家人一起做更有乐趣，特别是可以锻炼小朋友的动手能力，自己动手做的，吃起来更有成就。这种做法比炸丸子更健康，有兴趣的朋友试试吧。