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椰丝糯米糍
初恋的感觉,如六月般清凉美丽
原料:糯米粉、粘米粉、白糖、红豆沙、椰蓉、清水。
做法步骤:
第1步、材料有:糯米粉克,粘米粉60克,白糖50克,红豆沙适量,椰蓉适量,水克左右
第2步、做法为,将糯米粉,粘米粉,白糖,清水混合,
第3步、和成面团
第4步、然后入笼蒸15分钟左右,
第5步、蒸好倒出来揉匀,可能会很烫,但是必须要勇敢面对哟,必须趁热揉透,假如粘手就在手上涂点猪油
第6步、揉好之后,然后搓成长条,然后切成小剂子,然后将剂子压成小饼状,
第7步、包入红豆沙,然后收口就可以了,跟包汤圆一样,馅料可以改成别的,比如香芋啊,莲蓉啊,或者老干妈,呵呵,只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
第8步、包好之后裹上椰蓉就可以了,冷藏味道更好哟
小贴士:
也可以将粘米粉换成澄面
来自美食天下良生有意的作品。