立秋后，秋意渐浓，正是享受美食的好时光。蒸米饭，作为我们日常饮食中的一种主食深受人们喜爱。但对于这个食物，如何做能使其更加营养丰富、味道香浓，又不增加脂肪的摄入呢？
今天，我就来分享一种简单又美味的秋季蒸米饭做法，有两样食物是必不可少的，快来一起看看吧！
黑米，是一种谷物类食物，也被称为紫米或黑糯米。与普通的白米相比，黑米具有深紫色的外观和独特的口感。它富含多种营养物质，被认为是一种非常健康的食物。
它富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对于维持身体结构和功能、消化系统健康、新陈代谢和延缓细胞衰老都非常重要，有助于保持健康和年轻、预防各种疾病的发生。
三色藜麦，也被称为彩色藜麦，是一种由三种不同颜色的藜麦混合而成的谷物。它的颜色包括白色、红色和黑色，给人眼前一亮的视觉效果。
藜麦是一种古老的农作物，被誉为“谷物之王”。它富含蛋白质、膳食纤维、复合碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，对于维持身体结构和功能，预防便秘和心血管疾病，提高免疫力都有很大的好处。
所需材料：黑色藜麦、清水、食盐、食用油、蔬菜或蛋、肉等配料（可根据个人口味选择）
做法步骤：
（1）将黑色藜麦放进一个盆里，加入适量的清水清洗一遍去除杂质。
（2）将藜麦放进锅里面。加入适量的清水和食盐，盖住盖子煮沸。
（3）煮沸后换成小火继续煮15－20分钟，直到藜麦变软后关火。
（4）将藜麦放置五分钟，等到藜麦松软后往锅里面加入适量的食用油。
（5）将蔬菜或蛋、肉等配料放进去炒熟。再将配料倒进藜麦中搅拌均匀。
（6）最后，再往锅里面加入适量的食盐、酱油和胡椒粉等调料搅拌均匀即可出锅食用。
立秋以后，蒸米饭成为餐桌上的主角，我们可以通过少放大米、多加2样食材的方式，让它更加营养丰富、味道香浓，同时又能减少脂肪的摄入。这样的美食，不仅满足了我们的味蕾，也给了我们身体的滋养。让我们一起尝试新方法，享受蒸米饭带来的美味吧！