孩子想吃零食怎么办?教你学做甜点——爱吃甜食就不能错过这款椰蓉豆沙糯米卷
漂亮又好做!一蒸一卷就搞定,超级简单易学哦!
这款甜品食材有椰蓉、有豆芽、还有糯米,做好的成品咬上一口,那个口感真是太美好了,柔软Q弹,我想家里的大老爷们肯定也很喜欢吃,我经常在家里做的吃,老公孩子经常抢着吃,你也来试试看,轻松学会一点不困难,这个糯米粉新吃法,只要一蒸一卷就做好了。
椰蓉豆沙糯米卷
需要食材:糯米粉克、淀粉25克、白糖20克、红豆沙克、油20克、清水克
先将糯米粉和淀粉同时倒入盆中,搅拌放置,再将清水、油、白糖放在一个空碗中,搅拌至白糖融化,然后将搅拌好的白糖水,慢慢倒入糯米粉中,搅拌到没有任何颗粒就可以了,状态是那种面糊的样子。
蒸锅中加入适量开水,烧开之后,将面糊上锅蒸制,调中火蒸上25分钟就可以了,蒸好后放在一边放凉。
等到糯米团凉下来之后,先要在案板上铺上保鲜膜,糯米团熟了之后粘度很大。放在案板上,用手来按压糯米团,压扁之后,在扁的糯米团上盖上一层保鲜膜,这样防止发黏,就可以用擀面杖来擀它了。
等到擀的稍微薄些后,就可以将上层的保鲜膜拿掉,接着将提前准备好的红豆沙放在上面铺平,下来用手将它慢慢卷起来,卷好后,撒上一层椰蓉, 用刀将它分成小份,这个漂亮的椰蓉豆沙糯米卷就做好了。
是不是很轻松就学会了呢,太简单了,只需要将材料准备好,然后将糯米糊上锅蒸熟,再和豆沙卷一卷,就做成功了,并不需要多么复杂的过程,喜欢吃甜食的朋友一定要亲自体验呢,那样会吃的更甜蜜,带有红豆沙的糯米团,吃起来更有层次感,非常好吃。
做糯米卷的时候,大家可以尝试多种馅料,比如绿豆沙的、红薯泥的、板栗泥的等等,发挥你的想像,很多种摆在一起,真是更加漂亮,做起来很好玩,又很漂亮,口感也更加丰富,提醒大家一下,做这个糯米卷的时候, 再切的时候,在刀上蘸些水就很好切了,放在冰箱冷藏再吃,效果更棒,你想吃了吗?快来做!
本期礼品(打蛋器超值礼包18件套)
欢迎各位宝宝参加我们订阅号的粉丝福利活动,每期奖励不同,敬请