主食别只认白米饭，这5种食材与大米一起下锅，营养加倍，特别香
作为农业大国，我国的家庭餐桌上最常出现的主食就是白米饭，无论多好吃的菜肴，没有白米饭的搭配，总觉得少了点什么。记得小时候，家中常做白米饭，有时我抱怨天天吃白米饭，大人会批评道，很多国家的孩子还吃不上呢，白米饭还不够好？
长大了才明白，我们每餐平淡又离不得的一碗白米饭，是袁隆平爷爷毕生的努力，是泱泱大国的底气，每一粒都要珍惜。但是白米饭固然好吃，倘若我们煮饭时加点“料”会更好吃。比如加入这5种食材，营养升级，色泽好看，开锅就能闻到香味。
加黑米
黑米富含B族维生素和多种微量元素，祖国医学认为，黑米有补肾功效。一把黑米洗干净后，泡上几个小时，连同泡出黑色的汤水一起，跟大米倒在一个锅里煮。煮好后黑米开了花，大米染成黑紫色，香得隔壁邻居都能闻到。
我少年正长身体的时候，赶上家里做黑米饭，必须两碗起步。黑米糯香，与大米同煮后两者香味叠加，超级浓香，若是加几颗红枣，味道就更好了。
2.加红薯
煮饭时，把红薯切块、切片或切丁跟大米一直煮，出锅后黄白相间。我喜欢搅拌一下下，让红薯成泥，跟米饭粒混在一起，香甜软糯，味道绝了。
3.加小米
小米富含维生素、胡萝卜，含钠较低，在中国人心目中占有“黄金米”的位置。老辈人习惯，给生产后的女性或体弱的家庭成员喝小米粥。在粮食不足的年代，一个家庭里会把小米留给主要劳动力吃。祖国医学角度来讲，小米也对身体有诸多好处。
大米中加入小米同煮，煮好后白米中闪烁着粒粒金黄。说实话，小米饭的口感发干，不如黑米那么浓香，但从营养价值来说，小米是NO.1。
4.加糯米
大米中加一把糯米，煮出来香味加倍。少量的糯米，给大米增加了一层糯香，口感上更软糯，老人牙口胃口不好，吃这个正合适。
5.加糙米
糙米富含膳食纤维，饱腹感强，健身减脂的朋友经常用它做主食。大米中加入一定比例的糙米一起煮，营养更丰富，口感上粗细结合，咀嚼起来很有颗粒感，多吃半碗也不担心发胖。
煮饭时，加入这5种食材，天天见的大米就变出不同色泽、多种营养、多层次口味。还有一种方法，堪称懒人秘诀，煮米饭中加点“料”，出锅后色香味俱全，比炒饭还好吃，赶时间的朋友可以试一下，无需额外再炒个菜了。
电饭锅焖饭时，先把大米洗好，锅中放没过大米2厘米的水备用。准备食材，香菇、胡萝卜、豌豆、土豆、青椒、腊肉切丁。切好后一堆一堆铺在大米表面，上述食材不是固定搭配，可根据自己的喜爱，选择色泽穿插的相应食材去放。下一步往锅中放调料，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，半勺胡椒粉，一勺白糖，适量蚝油。
不用搅拌，直接按下电饭锅的煮饭功能，时间到了再焖五分钟，汤汁能更好的被米饭和各种食材吸饱。开锅后，现吃现搅拌，一锅超好吃的腊肉饭，几乎不需要任何配菜也能吃得香喷喷。这款懒人做法的腊肉饭，适合单身人士、宿舍党，更为那些赶时间的宝妈省了太多烹饪工序，一锅出的美味，有荤有素，有主食有菜，连吃两顿都不腻。
米饭平平无奇，却又家家离不了它。平淡的生活需要调剂，普通一碗白米饭如此，建议大家有时间的话，用小编提供的方法“改造”一下白米饭，浓香饱腹有营养，美味嘎嘎香