糯米自从学会这样做，我家糯米不够吃了，出锅就抢光，比肉受欢迎
大家好，最近一提到糯米，相信多数人 时间想到，都是包粽子吧。马上就到一年一度的端午节了，这个时候你家里，有没有开始备上一些糯米呢？对于糯米的制作方法，我今天不教大家包粽子，而是一个新吃法。
这道糯米的制作方法，我经常也在家制作，用这个方法做出来的糯米，吃起来甜甜的，糯糯的，而且能够很很好的补血作用。制作方法让我教你一下，肯定就能学会，下面就跟我动手学起来吧，简单还快速。
（1）、首先我们要准备一斤左右的糯米，准备好的糯米，先用清水对其进行淘洗一遍，把糯米中的杂质给淘洗干净，再用清水对糯米浸泡两个小时。浸泡糯米，主要是为了让其内部的水分得到补充，做出来的糯米口感，就会更香软。
（2）、在糯米浸泡的过程中，也不要偷懒，这是我们需要准备一些红枣，准备好的红枣，需要将里面的核去掉，再把红枣切成块状，并往里面加入适量的葡萄干，准备适量的红枣和葡萄干，一同来制作这道美食，口感会更丰富。
（3）、红枣和葡萄干虽然看似干净，但里面的脏东西却是非常多的，所以呢，要用食盐水对其进行简单的淘洗，将里面的杂质给处理干净。糯米浸泡好以后，需要把泡发好的糯米，控干水分备用。
（4）、准备一个大一点的碗，碗的底部，要刷上一小层的食用油，主要是为了糯米更好的脱模。然后碗完的底部，放上适量清洗干净的葡萄干，再摆上几片红枣片，摆放均匀后，往其表面铺上一层均匀的糯米，在铺上一层提前准备好的红糖粉。
（5）、往红糖粉表面再铺上一层糯米， 再来上一层红糖粉，糯米的准备工作就做好了。然后准备蒸锅，把糯米放入蒸锅当中，并往碗中加入适量热水，热水不要太多，没个糯米就可以了。（这一步有一个需要注意的地方，就是糯米要开水上锅，不要采用冷水蒸糯米。）
（6）、 只需盖上盖子，让糯米在锅中蒸上40分钟，等糯米被完全蒸熟以后，用刀顺着边缘划上一圈，并把蒸好的糯米倒扣到盘中，一道香甜软糯的红糖糯米饭就做好了，你学会这道美食的制作方法了吗？是不是挺容易的。
小秘诀：
对糯米进行泡发的时候，那我们可以多泡上一会儿，这样蒸出来的糯米，吃起来就会更软糯，充分吸住水分的糯米，口感是 吃的。这道红糖糯米，记得搭配适量的干果，一同进行蒸制，蒸出来的口感酸酸甜甜，会更好吃。
这道美食尤其适合女性朋友食用，对于贫血的人，记得多吃一些。家里的小孩子的消化能力是不怎么好的，小孩子吃这道美食时，要给他们少吃一些。