材料:紫薯2根,糯米1碗,面粉1勺,白糖2勺,牛奶15克。
1、糯米提前浸泡一晚捞出备用。
1、把紫薯的皮去掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。
3、蒸熟的紫薯拿出来,加入白糖,用勺子压成泥。
4、然后加入面粉和牛奶,揉成不沾手的紫薯团。
5、将紫薯泥分成20克左右的小紫薯团。
6、取一个小紫薯团,在表面抹上少许的温水,然后放入糯米中滚一下,再用长压实糯米。
7、将做好的紫薯糯米丸子放入蒸锅中,大火蒸20分钟就可以了。
紫薯糯米丸子就做好了,香甜软糯,好看又好吃,孩子一看到就想吃。
材料:玉米淀粉2碗,鸡蛋2个,茼蒿叶子1把
1、玉米淀粉倒入盆中,加入1碗开水,边加边用筷子搅拌,搅至没有干粉的状态。
2、待玉米淀粉不烫手时下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
3、茼蒿叶子洗干净,切碎,放入盆中备用。
4、将鸡蛋炒熟,用铲子切碎,放入茼蒿叶中,加入盐,胡椒粉和生抽搅拌均匀。
5、醒好的面团搓成长条,再切成25个大小相等的小剂子。
6、案板上撒上干粉,将小剂子擀成圆形的面片。
7、取一个面片,放入适量的馅料,从一头慢慢包起来,包成包子的样子。
8、将做好的包子放入蒸锅中,大火蒸2分钟就可以出锅了。
水晶包子就做好了,大家有空一定要试试哦。这样做的包子皮晶莹剔透,看着都特别的有食欲,咬一口非常有嚼劲。
材料:高筋面粉克,牛奶1杯,鸡蛋2个,酵母4克,白糖30克,玉米油25克,蔓越莓干适量,椰蓉适量。
1、牛奶隔水加温,加入白糖和酵母,搅拌均匀。
2、面粉倒入盆中,倒入一个鸡蛋,加入牛奶,边加边搅拌,再下手揉成光滑的面团。
3、然后加入玉米油继续揉出薄膜的状态,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、发酵好的面团拿出来揉一下排气,搓成长条,在切成6等份。
5、将小面团擀成舌状,再上面撒上蔓越莓干,再卷起来。
6、电饭锅刷上一层油,将做好的面包胚摆入锅中,盖上盖子醒发20分钟。
7、将一个鸡蛋取蛋黄打入碗中并打散备用。
8、醒分钟好后,再面包的表面刷上一层鸡蛋液,再撒上适量的椰蓉,盖上盖子,按煮饭键就可以了。
奶香椰蓉小面包就做好,做面包不一定就要用烤箱,电饭锅也可以做,按这个配方做出来的面包比烤箱烤的还要蓬松柔软呢,大家有时间可以试试哦。
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