凉糕，顾名思义，是一种吃起来很清凉爽快的小糕点，特别适合炎炎夏日。在我国大西北，内蒙西部、山西、陕西等地有入夏吃糯米凉糕的习惯。随意搭配果干或蜂蜜，又有层层叠叠的枣泥，爽口甜糯不粘牙，清凉又醒胃！
天气太热，连平日 的甜点都显得过分甜腻。没胃口时，吃点清淡可口的小点心 不过。比如安神消暑、入口清凉的绿豆糕，健脾祛湿的茯苓糕，祛湿清热的蒿子粑粑，清甜可口的马蹄糕，还有超高颜值的枣皇千层糕和枣泥山药糕，冷藏后口味更佳。搭配冷泡蜜桃乌龙，就是最清凉的精致下午茶。
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