软软糯糯芒果糯米糍做法简单敲好吃,专

食材

糯米粉克、生粉40克、牛奶克、糖65克、芒果1~2个(也可用豆沙、莲蓉、其它果肉等代替)、椰蓉(可用红糖代替)、色拉油20克;

步骤

1、将糯米粉、生粉、糖搅拌均匀;

芒果糯米糍

2、加入色拉油和牛奶搅拌至无颗粒状态~

芒果糯米糍

3、将搅拌均匀的粉浆放入蒸锅中,大火烧开转中小火煮至凝固,大约15分钟左右~

芒果糯米糍

4、将芒果肉取出切丁~

芒果糯米糍

5、将蒸好的面团分成大小均匀的小剂子;

芒果糯米糍

6、取一小块糯米团按扁,放上芒果粒,像包汤圆一样将馅料包起来,搓圆~(也可以其它果肉、豆沙、莲蓉等等,依据自己的口味即可)

芒果糯米糍

7、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可(没有椰蓉也可以用红糖代替)

芒果糯米糍

8、做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,值之前取出在室温回温一会儿,口感更好呦!

芒果糯米糍

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