今天小编向大家介绍一道非常美味的叶儿耙的家常做法。众所周知，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：糯米粉80克、粘米粉50克、清水克
辅料：芽菜肉臊子适量、玉米叶7张
二、叶儿粑的做法：
1.芽菜肉臊子准备好
2.盆里放入糯米粉和粘米粉
3.倒入清水揉面
4.和成软硬适中的面团
5.内锅放入适量清水，再将蒸架放上，并摆好玉米叶
6.将面团分成30g一个的剂子，再用手捏出小碗状
7.放入馅料，像包汤圆一样包起来
8.两只手将其搓圆后，再搓成椭圆形放在玉米叶上
9.依次做放入蒸架后，闭合外盖
10.按下“功能选择”按键，选择“蒸煮”
11.烹调时间设定为5分钟，再按下“开”按键，蒸制完毕后取出即可
废话说了这么多，咱们鲜美的叶儿耙终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。鲜香的口感，丰富的营养，都成为了这道美味的优势，并且花上几分钟就可以完成这样一道美味，不是非常棒吗？为自己和家人动起来吧。
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