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大肉蟹蒸糯米饭
Byelmonte
原料：糯米、大肉蟹、蒜头、葱、姜、油、盐、酱油。
做法步骤：
第1步、糯米饭预先煮好备用。
第2步、大肉蟹刷洗干净。
第3步、剁块。用锤子把蟹钳锤裂，吃的时候方便也易熟入味。
第4步、处理好的蟹块。
第5步、蒜姜去皮。
第6步、剁末。
第7步、热油锅，把蒜末爆香。
第8步、放盐和葱白。
第9步、炒匀。
第10步、一半蒜末放入糯米饭里。
第11步、加入酱油拌匀。
第12步、调好味的糯米饭放入大的深口碗里。
第13步、放上大肉蟹。
第14步、撒上蒜末。
第15步、盖上蟹盖。
第16步、放入开水锅。
第17步、中火蒸15分钟。
第18步、撒上葱花，继续蒸1分钟，让葱出香味。
第19步、出锅。
第20步、鲜香美味。
来自美食天下elmonte的作品。
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