北方人喜欢吃面食，简单省事顶饿！而南方人更喜欢各种的点心小吃，美美家里有孩子有老人，胃口比较小，一日三餐之余，我常常给他们做些小点心吃，现在的孩子，大多都不喜欢吃蔬菜水果，所以我做点心的时候喜欢搭配着参进去各种蔬菜水果，让孩子老人营养更均衡。
其实中式的各种点心类，不用发酵不用揉面，做起来非常省事，基本上想吃及时就能吃到，而且不像西式点心那样，高油高糖，营养方面也要好很多，再加上各种蔬果的加入，三餐之余肚子饿了吃上几块，既能解馋，又能补充平时不怎么摄取到的营养，一举两得呢。
今天给大家分享的这道点心，我家大人孩子都喜欢，一年四季，我家几乎就没断过，口感软软糯糯的，当早餐也非常棒呢！
秋天是南瓜丰收的季节，不但口感是一年中 的时候，价格也非常便宜，我们这儿整个买的话，基本上都是3、4毛钱一斤，一个大南瓜最多也就是几块钱，真的是比白菜价还便宜了，我每次一买就是好几个。
南瓜的营养特别丰富，尤其适合秋天吃，它可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强机体免疫力，改善秋燥症状。南瓜中含有丰富的维生素A、维生素E，营养价值非常高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。南瓜不仅能改善秋燥症状，还可以治病，多吃南瓜也可以用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，南瓜所含的β胡萝卜素，人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
不仅如此，南瓜的补血作用也非常赞，又为补血妙品。
南瓜的吃法很多，但很多孩子都不喜欢吃，我家小朋友真的是一口都吃，湖南的娃娃，吃辣椒厉害，但对于甜滋滋的菜一点都 ，所以我家的南瓜，一般都是做甜品吃，今天分享的这个南瓜饼，柔软清香，我家一年四季都没断过呢，隔三差五就蒸上一大锅，既当早餐又当点心，最发简单，孩子也喜欢。
如果您家孩子也不喜欢吃蔬菜，可以试试这个做法哦！
食材：南瓜泥克糯米粉克玉米粉克
做法：
南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟。
蒸熟的南瓜趁热用锅铲捣碎，如果喜欢更甜一点，这一步可以加入20克左右的白糖，如果吃得比较清淡的的话，南瓜的甜味就已经足够了，尽量不加糖，吃起来更健康。
将两种粉类加入南瓜泥中，用筷子搅拌混合成絮状，玉米粉可以增加南瓜饼的硬度，吃起来软糯中带着些嚼劲，口感更丰富，粗纤维也更多，如果喜欢软糯的口感，可以将玉米粉换成等量的糯米粉。
用手稍微揉一揉，直到面团无干粉颗粒就可以了。
将南瓜面团分成小剂子，垫上粽叶防粘，放入蒸锅蒸15分钟就可以了，我经常一次多揉点面团，分成小份冻在冰箱里，这样想吃就直接拿出来一蒸就成，当早餐吃特别省事。
小贴士：
南瓜饼的做法比较简单，南瓜的品种不同，含水量也不一样，大家在操作的时候，注意粉类分次添加， 揉成的面团不要太软，稍微硬一点造型更美观，当然要根据自己的喜好来，如果喜欢特别软糯的，水量可以稍微多放一点，玉米粉也根据自己的喜好来添加，用纯糯米粉做出来更软糯。
南瓜的含水量很大，所以不必要加水了，用纯南瓜泥揉面蒸出来的南瓜饼颜色更漂亮。
一次可以多揉点面团，坯子放入冰箱冷冻起来，吃上几个月都没问题的。
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