听说国庆中秋一起放?!终于有时间在家里好好躺着什么都不干了!
但是感觉应该要走亲访友的串个门啊,又提月饼去?换个新款式吧!今年过节不收礼,收礼只收糯米蛋!
有花人家糯米蛋是农庄老板娘在经营农家乐的同时自己研发的一种糯米蛋,在鸭蛋里填上糯米、瘦肉和青豆,覆上锡纸蒸制,蒸熟后就成了鸭蛋形状的糯米团子。
制作很复杂,你买回去吃就很简单
纯手工制作
纯手工制作,细致、干净、卫生!
做起来很麻烦哦:糯米要提前用清水浸泡3个小时左右,在鸡蛋的小头一侧轻轻敲出小口,倒出蛋清留蛋黄备用,与其他材料盛放在一起,用小勺灌入,用手指压实并用锡纸包裹,放进蒸锅,确保不会倾倒,中小火蒸制50分钟至1小时!
在过去没有电饭煲的时代,烧柴火蒸米饭的记忆还历历在目,虽然工序繁琐一些,但是一到饭点,家家户户飘出的米香味让人不看时间都知道回家吃饭啦!糯米蛋回到这种原始的制作方式,将食材的味道发挥到 。
土灶慢蒸
土灶柴火慢慢蒸出来,糯米和鸭蛋的香甜才被彻底激发出来,完美融合~
花样多多,荤的素的都塞进去
瘦肉、青豆、红豆、玉米、香菇、胡萝卜,6、7种馅儿料,荤素搭配,营养丰富,加上糯米蒸熟后,口感软糯,一次性吃几个都不会腻!
自家熏的腊肉也在里面,荤素搭配,五颜六色,良心出品,值得拥有~
餐厅必备佳肴
不管是农庄客人现场点糯米蛋,还是多次回购的客人都对邓有花的糯米蛋赞不绝口!
走亲访友必备佳品
耍妹儿觉得中秋送月饼都是你送给我,我再拿到将就送给别人的,没有多大意思,还不如真正送点好吃的,营养美味的糯米蛋就是一个很好的选择!老板做好都是抽了真空,装成礼盒的,送人既美观又实用!
看电视剧的必备小零食
看电视剧的时候总觉得嘴巴要嚼点啥子才行,这个也可以当零食吃,在开饭之前垫哈肚子,连到锡箔纸一起拿到蒸锅上蒸10分钟就可以慢慢品尝了!
走亲访友!居家必备!
给我来一打!
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