冬季天冷了,聪明女人常吃这一碗,暖手脚气色好,健康过寒冬
北方进入冬天后,气温降幅加大,天气逐渐寒冷,马路边的树叶都掉光了,变得光秃秃的,在寒风中摇曳着,满眼都是萧条的味道,但是一场大雪过后,就变成了粉妆玉砌的世界,仿佛一个童话世界。
这样的北方景色,是很多南方网友所羡慕的,但是对于像我一样畏寒怕冷、手脚冰凉的人来说,日子比较难熬,出门没一会儿手脚就冷得仿佛没有了知觉,回家也好长时间才能缓过来。
有这样体质的女性朋友,可适当增加体育锻炼增加体质,晚上睡觉之前也可以用热水泡泡脚,饮食上可吃一些滋补气血的食物,气血足了人体的血液循环顺畅,手脚也不会那么冰凉了。
推荐一款好吃的甜品,红豆南瓜小圆子,用蒸熟的南瓜加糯米粉、木薯淀粉和面,做成一个个小圆子,放冰箱冷冻起来,每次加上红豆、红糖一起煮,口感甜甜糯糯的特别好吃,补血补气还能消肿,是女性冬季很好的滋补品。
所用食材:南瓜,糯米粉,木薯淀粉,红豆,红糖,枸杞
制作步骤:
1、南瓜去皮去籽后切成小块,放入锅中大烧开转中火蒸15分钟蒸熟。
2、蒸熟后的南瓜放入迷你榨汁杯中,加少许清水打成细腻的南瓜泥。
3、南瓜泥中加入适量糯米粉、木薯淀粉,两者比例大约是2:1,不用加水,和成软硬适中的面团。
4、然后分割成几块,再搓成长条状,切成小块,搓成一个个南瓜小圆子,搓好的小圆子表面沾一点干糯米粉,平铺到保鲜袋中,冰箱冷冻保存,随吃随取。
5、小锅中加适量清水,放入南瓜小圆子煮一会,煮至小圆子漂浮在水面,捞出过两遍冷水,让其更为Q弹。
6、红小豆提前冷水浸泡几个小时,放入小锅中,烧开后小火煮半小时左右,将红小豆煮熟,但还是完整豆类的状态关火。
7、吃不完的红小豆盛出,晾凉后同样可以冷冻保存,锅中加枸杞、适量红糖煮至融化,加入煮好的南瓜小圆子,再用少许水淀粉枸杞,让汤汁更为粘稠。
将红豆南瓜小圆子盛入小碗中,上面撒上干桂花装饰一下就好了,寒冷的冬天,来一碗这样热乎乎的红豆南瓜小圆子,好吃又滋补,女性朋友一周吃几次,补充气血手脚不再冰凉,不知不觉气色也变得更好,大家赶紧试试吧。
烹饪小贴士:
1、红小豆有利水消肿的作用,因此尿多的人不宜吃太多红小豆。
2、小圆子做好,红小豆煮好后,都可以分成小份冷冻保存,这样再吃的时候就很省事了,简单煮煮就好。
3、还可以用红薯、紫薯蒸熟加糯米粉、木薯淀粉做成小圆子,加木薯淀粉的小圆子回更Q弹,没有可以加点粘米粉或是不加。
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