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糯米蒸鸡腿
By梦桃缘
原料：鸡腿、糯米、香菇、大蒜、葱、料酒、海天*豆豉、酱油、淀粉、姜、老抽、胡椒粉、砂糖。
做法步骤：
第1步、所需材料。
第2步、将辅料洗净切好备用。
第3步、鸡腿洗净切成小块装盘里，加入一勺料酒、少许胡椒粉和一勺*豆酱。
第4步、加入少许白糖。
第5步、加入适量酱油，老抽和葱姜蒜。
第6步、再加入两勺淀粉。
第7步、用手抓均拌好。
第8步、装盘里摊平。
第9步、表面铺入糯米。
第10步、上锅入水烧开，放入拌好的糯米鸡腿。
第11步、盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。
第12步、成品出锅。
小贴士：
由于酱油*豆豉都带咸味，所以盐可根据自己口味调入，我这个没有放盐。
来自美食天下梦桃缘的作品。
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